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Le mot d'Ivan :
"Vin des copains" par excellence, ce vin de pays est à boire entre les 5min et les 2 ans, à servir frais.C'est un monocépage 100 % roussane
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Bastide St Dominique -Vin de pays Portes de Méditerranée blanc 2013
Le mot d'Ivan :
"Vin des copains" par excellence, ce vin de pays est à boire entre les 5min et les 2 ans, à servir frais.C'est un monocépage 100 % roussane
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-Vignoble situé en plaine, sols argileux et localement graveleux.
-Vendande manuelle avec tri à la parcelle.
-Pressurage pneumatique direct.
-Cuvaison thermorégulée à basse température.
-Elevage pendant 6 mois.
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